Speisekarte

#frisch #regional #ehrlich #fair

Regionale Jause von rund um den Neusiedlersee Käse, Schinken, Braten, Blutwurst, garniert...
A,C,G,M,O

Käsevariation vom heimischen Käse
Hartkäse, Weichkäse, Ziegenkäse, Aufstrich, Butter
C,G,M

Diverse Aufstriche mit einem Körbchen Gebäck
C,G,M

Beef Tartar, getoastetes Brot
A,C,M

Blutwurst-Radl’n mit Senf und Kren
gerne kalt oder warm
A,M,D

...und warmes

Ofenfrischer Schweinsbraten am Brot mit Kren und Gurkerl
A,F,O,M

Bohnenstrudel mit Kräutersauce und Gurkerl
A,C,F,G,M

Kartoffelspalten gebraten mit Kräutersauce und gerösteten Zwiebeln, gerne auch mit Speck
C,M,G

Geselchte Hauswürstel mit Senf Kren und Brot
A,F,M,O

Schweinsbraten mit Kraut und Knödel solange der Vorrat reicht
C,G

Brote

Schmalz oder Bratenfettbrot mit Zwiebel
A,F

Leber oder Fleischaufstrichbrot
A,F,C,M

Käsebrot reichlich garniert
A,F,C,G

Butterbrot mit Schnittlauch
A,G

Brot mit Veganer „Brat’lfettn“
A,G

Schinken, Speck o. Schweinsbratenbrot mit Kren und Gurkerl
A,F,M,O

Liptauer mit Soletti, Brot o. Salzstangerl
A,F,C,G,M

Belegtes Brot- Käse, Schinken, reichlich garniert
A,F,C,G,M

Salat & Co

Ziegenkäse im Speckmantel, Blattsalat, klares Kräuterdressing
auch Veggie ohne Speck
G,O

Wurstsalat, Tomaten, Paprika, Gurke, feiner Emmentaler, würzig mariniert, auf Wunsch mit Kernöl
C,G,M

Steirische Käferbohnen, rote Zwiebel in Essig Kernöl Marinade
H,P

Käse l vom Schaf fein aufgeschnitten - mit Tomate
G,O